行業(yè)知識
不少零食和甜點(diǎn)都是食用明膠制成的，食用明膠往往來(lái)源于動(dòng)物身體里或植物的膠原蛋白，因此富含蛋白質(zhì)?？墒敲髂z在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生泡沫的話(huà)就會(huì )影響到它的性能，想要消除這些氣泡需要明膠消泡劑的幫忙！
(明膠消泡劑應用場(chǎng)景圖)
明膠起泡的主要原因，首先是物理因素：明膠在融化的過(guò)程中需要加入明膠干粉，在加入的時(shí)候會(huì )伴隨著(zhù)空氣的進(jìn)入，而且明膠溶液在轉移注入膠桶由于膠液之間的沖擊產(chǎn)生氣泡。再加上后面需要加入顏料和其它化學(xué)助劑，經(jīng)過(guò)攪拌也會(huì )產(chǎn)生氣泡的。泡沫過(guò)多會(huì )造成明膠的生產(chǎn)操作出現困難，拖慢明膠的生產(chǎn)進(jìn)度，產(chǎn)生不必要的生產(chǎn)成本
其次就是化學(xué)因素：這個(gè)主要是由明膠的成分決定的，膠液含有很多化學(xué)成分尤其是多肽，這些化學(xué)成分在加熱的作用下會(huì )相互反應，分解生成氣體，從而形成氣泡。大量的泡沫會(huì )導致明膠表面出現縮孔、塌陷等瑕疵，影響明膠的外觀(guān)，降低其美觀(guān)度。
(明膠消泡劑產(chǎn)品展示圖)
明膠消泡劑是醚、脂醇配合多種活性助劑經(jīng)特殊工藝而成。在水性體系中可易分散、自乳化性強、消泡好、抑泡時(shí)間長(cháng)、對水溶性高分子和中、低高粘度體系有效果。適合于苯丙、乙丙、純丙、醋酸乙烯乳液、羧基丁苯等乳膠型水。
總結：粵冠消泡劑廠(chǎng)家非常重視各個(gè)方面的起泡問(wèn)題，打造高品質(zhì)的消泡劑，種類(lèi)齊全，可提供一站式定制服務(wù)，按配方、原料和價(jià)格等，免費提供樣品測試，已為多家客戶(hù)節省30%使用成本。詳情可在線(xiàn)咨詢(xún)，也可以撥打：13301678014
